【山口観光】《萩》県内最大級の生簀がある！美味しいイカが食べられる”萩心海”！アクセスは？

山口県というとフグが思い浮かびますが、イカも有名なのはご存知でしょうか。日本海側はイカが美味しい県が多いですよね。萩はとても田舎なので、実はそんなにやることはありません。アクセスもあまり良くないのでレンタカーで回るのがオススメなところです。そんな萩で徒歩で行ける場所にあるイカが美味しいお店を探しました。それが萩心海(はぎしんかい)です。

登山が好きなことと歩き回る仕事をしていたこともあり、基本的に旅では歩きます。普通なら公共交通機関を利用するところも、大抵の場合は歩きます。地方のバスは路線がわからなくて面倒なのと、本数が少ないため待ち時間がムダに感じるからです。萩心海は東萩駅から徒歩3分のところにあります。

このお店には県内最大級とも言われている生簀があるんです。こんなに大きな生簀ってそうそうないですよね。都内ではこういうお店に出会えたことはありません。

イカの他にもたくさんの魚介類が食べられるお店です。調理する前にお店の人が網で魚介類をすくいに来ます。ここまで大きい生簀があるお店に行ったのは初めてだったので、それを見るのも面白かったです。中央にある板の部分にお店の人が乗ってすくっていました。この生簀のすぐ隣が座席なので、すくう様子が見えるんです。

イカづくしを注文しました。生のまま食べられたり、焼いて食べたりと様々な食べ方ができるメニューです。写真にはありませんが自分でイカを焼いて食べれるようになっています。生のイカも焼いたのもとても美味しかったです。そして、山口県の名産物であるフグも入っていました。山口ではどこのお店でも必ずと言うほど、フグが出てきます。フグは高級料理というイメージがありますが、山口ではごく一般的な食べ物のようでした。

獲れたての魚介なのでどれも新鮮で本当に美味しかったです。ボリュームがあるので、シェアして食べるのもいいかもしれません。私はシェアして食べました。夜ではなくランチに行ったので、なかなかの量でした。

イカだけではなく、ウニやヒラメの定食などもありました。ウニと迷いましたが、イカ目的で行ったので断念しました。また行くことがあれば他のメニューも食べてみたいです。